koken met duurzame ingrediënten is een stuk makkelijker geworden! Het heeft even geduurd maar meelwormen zijn de eerste insecten die vanaf 14 januari 2021 goedgekeurd zijn in alle EU landen als voedsel. In Nederland lopen wij al weer een tijdje voorop als het gaat om insecten als voeding. Hier zijn al jaren verschillende soorten meelwormen, sprinkhanen en krekels verkrijgbaar die…
Koken met insecten duurzaam maar ook erg lekker Insecten zijn nog niet echt populair in Nederland, of daarbuiten. Veel mensen vinden het idee van insecten eten vies, of weten niet waar ze moeten beginnen. De verwachting is dat insecten in 2019 een stuk populairder worden. Duurzaamheid, kooktrends en gezondheid spelen daarbij een grote rol. Duurzaam eten met insecten Insecten zijn…
