Vlees

Gefrituurde specerijenkip ayam inchi maleisische keuken

Gefrituurde specerijenkip ayam inchi maleisische keuken

Gefrituurde specerijen kip uit de Maleisische keuken   Meng alle ingrediënten van de marinade  in een keukenmachine en draai er een gladde puree van.Marineer hier de kip mee (  minimaal 30 minuten ).Haal dan de kip uit de marinade en vermeng de kip met de maisbloem.Haal  de kip door het eiwit en paneer de kip in de panko. Frituur de kip gaar in…

Lamscurry recept uit de maleise keuken kari kambing

Lamscurry recept uit de maleise keuken kari kambing

Verhit  olie in een wok en voeg de  sereh, kerriebladeren, komijn, venkel, koriander, steranijs en kaneelstokje toe, bak dit 20 seconden.Voeg dan de sjalot, knoflook, kemirienoten, chilipoeder, kerriepoeder, kurkuma en de gember toe en bak dit 20 seconden. Voeg dan het vlees ,aardappels, tomaten, pepers, suiker en wat zout toe en bak dit 30 seconden mee.Blus dit af met het water en…

Rundvlees met rode peper recept uit de thaise keuken

Rundvlees met rode peper recept uit de thaise keuken

Rundvlees met rode peper recept uit de Thaise keuken bereiding: Meng de kerriepasta, rode peper en de ui in een vijzel en stamp dit fijn.Verhit de olie in de wok en roerbak de ingrediënten die je hebt fijngestampt in de vijzel voor 20 seconden.Doe het rundvlees erbij en bak dit 30 seconden in de wok mee.Voeg dan alle groenten toe…