Meer informatie bel: 030 7370051 info@keukenvuur.nl

RODE PAPRIKA´S GEPOFT

HOE MAAK JE DIT GERECHT?

Ingrediënten:
– 4 rode paprika´s
– 1 teentje knoflook fijngesneden
– 1 dl olijfolie
– 3 eetlepels balsamico
– Zout
– peper

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200c. Leg de paprika´s op een bakplaat en schroei deze met behulp van de brander aan allebei de kanten zwart.Plaats de bakplaat in de oven en gaar de paprika´s in 10 minuten. Haal dan de bakplaat uit de oven en doe de paprika´s in een kom , dek deze af met plasticfolie.Na 15 minuten kun je de paprika´s schoonmaken door er het velletje vanaf te halen en de zaadlijsten met zaadjes te verwijderen. ( vang wel het vocht op ).Snij de paprika´s in grove stukken en meng dit met het opgevangen vocht, knoflook, olijfolie en de balsamico.Breng op smaak met peper en zout.

Neem contact op!