Stoofpot van Kippendijen in een zachte piri piri saus naar portugees recept Verhit een pan met 2 eetlepels olie en bak de kip aan totdat de blokjes goudbruin en gaar zijn. Haal ze dan uit de pan en zet de blokjes apart.Verhit de overgebleven olijfolie in een pan en bak de uien en de knoflook 3 minuten.Voeg de tomaten, wortels,…
Varkensvlees met schelpdieren naar Portugees recept Doe de knoflook, citroensap, paprika en laurier in een schaal, voeg het varkensvlees toe en meng goed door.. Dek af met folie en laat het minimaal 2 uur marineren in de koelkast. Verhit olie in een koekenpan en bak de uien kort aan. Voeg dan het vlees toe en bak dit aan beide…
Stoofpot van lamsvlees Borrego estufado naar Portugees recept Meng 2 eetlepels olie, knoflook en de rozemarijn in een kom en marineer hiermee het vlees gedurende 15 min in de koelkast.Verhit een pan met de 6 eetlepels olie en bak het vlees aan beide kanten goudbruin. Voeg de bouillon, tomaten en port toe en breng dit aan de kook.Haal de…
