Varkensfilet met vongole naar Portugees recept Meng knoflook, paprikapoeder en de witte wijn in een kom en marineer hier het vlees mee. Dek de kom af met folie en laat het minimaal 2 uur marineren. Zeef na 2 uur het vlees uit de marinade en vang de marinade op. Verhit een pan met wat olijfolie en bak het vlees goudbruin…
Portugese kip rissole makkelijk om te maken en erg lekker Het Deeg Verwarm het water, zout,melk en de boter in een pan en breng dit aan de kook. Haal de pan van het vuur voeg de bloem toe en roer goed door. Zet de pan weer terug op een laag vuurtje en blijf goed doorroeren zodat je er een stevige…
Zo maak je de klassieke amandeltaart naar Portugees recept Smeer een springvorm in met boter en bestuif deze met bloem. Doe de suiker en het water in een pan en breng dit al roerend aan de kook. Laat dit tot de helft inkoken zet dan het vuur uit en laat even afkoelen. Doe de eieren en de eierdooiers in de…
Stoofpot van varkensvlees gemarineerd met limoen uit de Portugese keuken Meng knoflook, mosterd,komijn, limoenschil, limoensap en de witte wijn in een kom en marineer hier het vlees mee. Dek de kom af met folie en laat het minimaal 2 uur marineren. Zeef na 2 uur het vlees uit de marinade en vang de marinade op. Verhit een pan met wat…
ingrediënten 500 gr eendenmosselen 1 eetlepel zout 2 ltr water Bereiding Doe het water met het zout in een pan en breng dit aan de kook. Voeg dan de eendenmosselen toe en kook deze op in 5 minuten gaar.
Soep recept uit Portugal de Caldo Verde voor in de winterperiode Verhit een pan met 1 eetlepel olie en bak de chorizo kort aan.Haal de pan van het vuur en doe de chorizo in een bakje.Verhit de rest van de olie voeg ui en knoflook toe en bak dit 3 minuten zachtjes aan.Voeg nu de bouillon en de aardappels toe…
stoofpot van vis met schelpdieren Caldeirada uit de Portugese keuken Verhit een pan met de olie en bak de uien, knoflook en paprika op een laag vuurtje voor 5 minuten. Voeg nu de wijn toe en laat dit tot de helft inkoken.Voeg de tomaten, tomatenpuree, bouillon en de piri-piri saus toe breng dit aan de kook en laat dit nog…
Stoofschotel van venusschelpen en limoen Portugees recept HOE MAAK JE DIT GERECHT? Stoofschotel van venusschelpen en limoen Portugees recept Doe de venusschelpen in een kom en spoel ze 10 minuten onder koud stromend water.Verhit een pan met de olie en bak de knoflook 1 minuut.Voeg de wijn en de bouillon toe en laat dit tot de helft inkoken.Voeg de venusschelpen…
Recept voor Beignets van pompoen uit de Portugese keuken Week de in stukjes gesneden pompoen in een kom met koud water. (+/- 3 uur) Breng en pan met water aan de kook en kook de pompoen gaar.Giet het water af en draai de pompoen glad in een keukenmachine. Voeg de eierdooiers, bloem, zout en kruidnagelpoeder toe en draai dit tot een gladde…
Zo maak je Sonhos de zoete verleider uit de Portugese keuken Meng het water met , boter, suiker, zout en de citroenschil en breng dit mengsel aan de kook.Voeg hier al roerend de bloem en het aardappelzetmeel aan toe en breng dit aan de kook.Neem de pan van het vuur en roer er dan 1 voor 1 de eieren door…
