Indonesische

Sambal van gember sambal djahe

Sambal van gember sambal djahe

sambal van gember naar Indonesische recept   Stamp alles fijn in een vijzel of draai het glad in de keukenmachine. Verhit de olie in en pan en bak de massa 10 minuten op laag vuur aan. Bewaar in een weckpot.

Varkensvlees in taotjo babi taotjo

Varkensvlees in taotjo babi taotjo

  Varkensvlees in zwarte bonen saus taotjo Indonesiche recept Stamp de uien, rode peper en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine. Verhit de olie in een pan en bak het uienmengsel kort aan. Voeg dan het vlees, bosui en de djahe toe en bak dit kort mee. Voeg dan de taotjo en het water toe en…

Varkensvlees in scherpe ketjapsaus babi ketjap pedis

Varkensvlees in scherpe ketjapsaus babi ketjap pedis

Varkensvlees in pittige ketjap saus naar Indonesisch recept Varkensvlees in pittige ketjap saus naar Indonesisch recept Bereiding: Stamp de uien, rode peper en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine. Voeg dan de djahe, nootmuskaat, kruidnagel en witte peper toe en maak hier een fijne pasta van.Voeg dan het vlees toe meng dit goed door en laat…

Sambal van sjalotten sambal bawang

Sambal van sjalotten sambal bawang

  Sambal van sjalotten naar Indonesische recept voor bij de rijsttafel Doe de sjalotten, knoflook, rawit en de limoenblaadjes in een keukenmachine draai dit fijn en doe dit in een kom . Verhit de olie in een pan en bak de uienpuree goudbruin. Voeg dan het zout, water, goela djawa en de tamarinde toe en breng dit aan de kook.…

Sambal van groenten sambal godok

Sambal van groenten sambal godok

Sambal van kousenband en groenten naar Indonesische recept Sambal van kousenband en groenten naar Indonesische recept Blancheer de groentes in koken water met zout en spoel ze koud. Verhit de olie in een pan en bak de trassi kort aan. Voeg dan de knoflook, sjalot, pepers, kemiri en de pethbonen toe en bak deze kort mee. Voeg dan de groente,…

Kruidig gehakt brood recept perkedel bakar

Kruidig gehakt brood recept perkedel bakar

Gehaktbrood met specerijen naar Indonesische recept Gehaktbrood met specerijen naar Indonesische recept Meng alle ingrediënten door elkaar in een kom voorzichtig door. Doe dit in een bakvorm en bak dit in een oven van 180c in ongeveer 40 minuten gaar.  

Geitenvlees in kruidige saus goelee kambing

Geitenvlees in kruidige saus goelee kambing

Stoofpot van geit in specerijensaus uit de Indonesische keuken Stamp de uien, rode peper en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine. Voeg dan de laos, kentjoer, kemirinoten, koenjit, ketoembar en djintan toe en maak hier een fijne pasta van. Verhit de olie in een pan en bak de kruidenpuree en de sereh kort aan. Voeg dan…

Gestoofd rundvlees daging smoor

Gestoofd rundvlees daging smoor

  Gestoofd rundvlees recept uit de keuken van Indonesie daging smoor Stamp de uien en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine.Verhit de olie in een pan en bak de trassi kort aan.Men er dan het uienmengsel dooren bak dit kort mee.Voeg dan het vlees toe bak dit kort mee. Doe er dan de rest van de…

Varkensvlees in kruidensaus babi rendang

Varkensvlees in kruidensaus babi rendang

  Varkensvlees in een specerijen kokos saus babi rendang Stamp de uien, rode peper en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine.Meng er dan de djahe, laos,kentjoer, ketoembar en djintan doorheen en maak hier een fijne pasta van.Verhit de olie in een pan en bak de trassi kort aan.Voeg dan de uienkruidenpasta toe en bak deze kort…

Lamsvlees in limoen kruidensaus le lawar anak domba

Lamsvlees in limoen kruidensaus le lawar anak domba

Lamsvlees in en limoen kruiden saus naar indonesisch recept Lamsvlees in en limoen kruiden saus naar indonesisch recept Stamp de uien, rode peper en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine. Voeg dan de trassi, kemirie,laos, ketoembar,djerek poeroet en limoenschil toe en maak hier een fijne pasta van. Verhit de olie in een pan en bak de…