Grill Dome Big Green Egg kamado joe

Struisvogel kebabs kruidenmix recept uit zuid afrika

Struisvogel kebabs kruidenmix recept uit zuid afrika

Kruidenmix recept voor kebabs van struisvogel uit de Afrikaanse keuken   Meng alle ingrediënten voor de kruidenmix in een keukenmachine en draai deze kort door. Marineer hier de instukken gesneden struisvogel minimaal 30 minuten mee. Rooster op de BBQ gaar of in een droge tefalpan.    

Bbq vlees chinees streetfood char siu

Bbq vlees chinees streetfood char siu

Varkensvlees Char Siu van de BBQ voor streetfood Bereiding: Meng in een kom het varkensvlees met de knoflook, szechuanpeper, 5 specerijenpoeder, sojasaus, tofu,2 eetlepels hoi sin saus en de rijstwijn. Meng dit goed door en laat dit minimaal 3 uur marineren. Haal na drie uur het vlees uit de marinade leg dit in een ovenschaal en bak het gaar in…

In wijnbladeren gemarineerde geitenkaas ( druivenblad)

In wijnbladeren gemarineerde geitenkaas ( druivenblad)

Verwijder de grote  nerf uit het wijnblad. Kook de wijnbladeren in water met zout in 8 minuten gaar haal ze dan uit de pan en spoel de bladeren goed koud.Meng in een kommetje de olijfolie, gedroogde tomaat, knoflook, tijm, kappertjes, olijven en wat peper en zout goed door elkaar.Verdeel de geitenkaas in vier porties. Leg 2 wijnbladeren op een werkbank en…

Pizza voor de bbq south carolina crawfish pizza

Pizza voor de bbq south carolina crawfish pizza

Snij de bovenkant van de knoflook bol af.Scheur een stuk aluminiumfolie en leg hier de knoflook bol samen met de olijfolie op.Pak de bol in het aluminium folie in en rooster deze in de BBQ.Maak nu eerst het pizza deeg en laat dit rusten.Verhit de boter in een pan en bak de sjalotten kort aan.Voeg dan de room toe en…