Kroket van zoete aardappel en cassave naar Australische recept Breng een pan met water aan de kook en kook de zoete aardappelen en de cassave gaar. Als de aardappels en de cassave gaar zijn giet ze dan in een vergiet en laat het goed uitlekken, maak hier een droge puree van.Verhit de olie in een pan en bak op laag…
Verhit de olie in een pan en bak op laag vuur de bosui, ui en de knoflook goudbruin. Voeg de spinazie toe en bak deze tot het meeste van het vocht verdampt is.Neem de pan van het vuur voeg de peterselie toe roer goed door. Doe de massa in een kom en laat dit afkoelen.Meng in een andere kom de…
Snij de aardappels in kleine blokjes van 2cm bij 2 cm.Zet een pan met water op het vuur en kook de aardappel blokjes gaar.Giet de aardappels af en laat ze afkoelen.Als de aardappel blokjes koud zijn meng ze dan met de selderij, druiven, doperwten en de bieslook.Mix er voorzichtig de dragondressing ( recept staat op de site )door en breng…
Meng het bakmeel , zout en de boter in een kom en roer dit door.Voeg de melk toe en meng dit tot een glad beslag.Bestuif de werkbank met bloem en leg hier het beslag op.Verdeel het beslag in 12 gelijke stukken en rol hier pillen van.Smeer op de pillen de vegemite en rol de pillen op.Leg de broodjes op een…
Meng het bakmeel , zout en de boter in een kom en roer dit door.Voeg de kaas, bieslook en de knoflook toe en roer goed door.Voeg de melk toe en meng dit tot een mooi beslag.Bestuif de werkbank met bloem en leg hier het beslag op.Verdeel het beslag in 8 gelijke stukken en rol hier balletjes van Leg de balletjes…
Snij de varkenshaas in 6 plakjes. Verhit de olie in een pan en bak de varkenshaas aan 2 kanten kort aan.Haal het vlees uit de pan en leg dit op een bord. Neem een vel van het cederhout en leg dit op de werkbank.Leg op het vel een beetje spinazie. Leg op de spinazie om een om een plakje varkenshaas,…
Verhit de olie in een pan en bak op lag vuur de sjalot,gember, knoflook en de rode peper ongeveer 1 minuut.Voeg de krokodil toe en bak deze 30 seconden.Voeg de kokosmelk en breng dit aan de kook.Zet dan het vuur lager en kook de krokodil zachtjes gaar +/- 5 minuten.Haal dan de pan van het vuur en breng de curry…
Mix in een kom de peper, gember, knoflook, sojasaus en het limoensap en limoenrasp goed door elkaar.Voeg de kippenblokjes toe en mix dit goed door de marinade.Zet de kom in de koelkast en laat de kip 30 minuten marineren.Verhit in een pan de olie en bak de ui op laag vuur zacht.Haal de uien uit de pan en leg deze…
