Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Zwarte bonen recept uit de caribische keuken moros y christianos
Ingrediënten
250 gr gedroogde zwarte bonen
2 eetlepels olie
5 dl water
5 dl kippenbouillon
1 ui fijngesneden
2 teentjes knoflook fijngesneden
1 Spaanse peper zonder het zaad fijngesneden
300 gr rijst afgespoeld totdat het water helder is
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Week de zwarte bonen in zoveel water dat ze net onderstaan. ( 12 uur).Laat de bonen dan uitlekken en doe ze samen met de 5 dl water in een pan.Breng het water aan de kook en kook de bonen in ongeveer 15 minuten zachtjes beet gaar. Giet de bonen dan af en laat ze goed uitlekken.Verhit de olie in een pan en bak op laag vuur de uien, knoflook en de Spaanse peper kort aan.Voeg de bonen, kippenbouillon en de rijst toe en roer alles voorzichtig door.Breng alles aan de kook zet dan het vuur lager en kook de rijst gaar. Serveer er Stoofpot van kippendijenvlees met chayotes en spek
Ook lekker:
Kip in een kruidige mosterdsaus recept uit de keuken van sri lanka
Marinade uit yemen zhoug
Boelani deeg voor streetfood uit afghanistan
Varkenshaas in cederhout recept uit australië pork medallions wrapped in paperbark
Varkensvlees in taotjo babi taotjo
Kroeung smaakmaker uit de keuken van Cambodja
