Smelt de boter langzaam in een steelpan.Laat de boter zachtjes pruttelen zodat er wit schuim boven kom drijven.Schep dit witte schuim eraf en voeg de andere ingrediënten toe.Laat dit 30 minuten zachtjes pruttelen.Zeef de boter na 30 minuten door een doek en de Niter Kebbeh is klaar voor gebruik.