Zoet zuur van sjalot en rode peper

Ingrediënten

1 rode peper fijngesneden
4 sjalotten dun in de lengte gesneden
1 dl water
1 eetlepel bruine basterdsuiker
Zout
1 dl sushiazijn

koken met vis

Vis workshop keukenvuur

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

 

Zoet zuur van sjaloten rode peper lekker voor bij een rijsttafel

Verhit het water in een pannetje en los hier de suiker in op. Haal dan het pannetje van het vuur voeg de rest van de ingrediënten toe en meng goed door elkaar. Doe dit in een bakje en laat het goed koud worden in de koelkast. Deze dip is ook lekker bij de Mini donuts