Thaise zoet zure soep Tom Yam Hed speciaal voor vegetarische gasten
Plet de pepertjes fijn in een vijzel.Doe de groentebouillon in een pan en voeg er de galanga , citroengras, champignons , limoenblad aan toe.Breng aan de kook en voeg het zout , suiker, soja en het limoensap toe en laat dit 2 minuten zachtjes sudderen.Schenk in de kopje met een garnituur van blaadjes koriander.
Wil je meer weten over de Thaise keuken? bekijk dan de informatie over onze Thaise kookworkshop