Zo maak je pickel van bietjes lekker als garnituur
Pak de rauwe biet in aluminium folie in een gaar deze op de BBQ. Haal dan uit de folie en snij in kleine dobbelsteentjes . Verhit olie in een pan en bak de sjalot en de peper kort aan. Voeg dan de mosterdzaad toe en bak deze op laag vuur even mee. Mix er dan de kardemom, honing , bietjes en de azijn doorheen en breng dit aan de kook. Zet dan het vuur uit en breng op smaak met zout en peper.
Laat een reactie achter