Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Zo maak je mousse van avocado op een snelle manier
Ingrediënten
1 dl kippenbouillon
4 blaadjes gelatine ( klein)
300 gr avocado
2,5 dl geslagen room
1 eetlepel limoensap
peper +zout
Indonesische kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- minimaal 10 deelnemers
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 euro p.p.
Bereiding
Zo maak je mousse van avocado op een snelle manier
Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water. Doe de avocado en het limoensap in de keukenmachine en draai dit kort door. Verwarm de kippenbouillon in een klein pannetje en los hierin de uitgeknepen blaadjes gelatine op. Draai de avocado samen met de bouillon goed glad haal de massa uit de machine en doe dit in een kom. Laat de massa afkoelen en mix er de geslagen slagroom door. Breng op smaak met zout en peper.
Ook lekker:
Bunny chow met gehakt afrikaanse keuken
Croustillant van kwartel met een lauwwarme puy linzen
Bloedsinaassappelmousse uit de kidde 0,5 lt
Ananastaart uit de caribische keuken pineapple upside down cake
Spiesje van kip gemarineerd met ananas chili en honing recept appel recept voor de big green egg grill dome