Zo maak je morning glory het groenten gerecht uit de keuken van vietnam

Ingrediënten

500 gr morning glory ( waterspinazie)
2 teentjes knoflook fijn gesneden
1 dl groentebouillon
2 theelepels vissaus
2 theelepels Vietnamese dipsaus voor de dagelijkse maaltijd recept morning glory

koken met vis

Vis workshop keukenvuur

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

 morning glory het groenten gerecht uit de keuken van Vietnam

 

Verhit olie in een wok en bak de knoflook kort aan. Voeg dan de morning glory toe en bak deze 2 minuten op hoog vuur mee. Blus dan af met de groentenbouillon en de vissaus en roerbak nog 1 minuut. Zet dan het vuur uit serveerde morning glory in 4 kommetjes en verdeel er de Vietnamese dipsaus voor de dagelijkse maaltijd over.

Morning glory is een soort waterspinazie die je door het hele land kunt vinden. Meestal word het ter plekken geplukt en het bereiden ervan is niet moeilijk. Het is een gerecht die je overal op de menukaarten in Vietnam ziet staan .Soms worden er andere ingrediënten aan toegevoegd zoals schaaldieren.