Zo maak je knoflookolie op de meest veilige manier

Ingrediënten

5 dl zonnebloemolie
15 teentjes knoflook fijn gesneden

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Zo maak je knoflookolie op de meest veilige manier

Verhit de olie tot 80c. Voeg dan de knoflook toe en laat dit minimaal 15 minuten mee trekken. Zet dan het vuur uit en zeef de olie. Laat de olie even afkoelen en schenk deze dan in een schone gesteriliseerde fles. Deze olie kun je in de koelkast maximaal 6 dagen bewaren.
Zie voor meer voedselveiligheidstips Clostridium botulinum