Zo maak je jam van bospeen gember en specerijen
Verhit de olie in een pan en bak de gember kort aan. Voeg dan de wortels toe en bak deze kort mee. Voeg dan citroensap, wortelsap, sinaasappelsap, kardemonpoeder, suiker, honing en pectine toe en breng alles aan de kook. Zet dan het vuur lager en gaar de wortels goed door. Stort de jam in schone weckpotten af.
Laat een reactie achter