Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Zo maak je filipijnse vissaus als smaakmaker van filipijnse gerechten
Ingrediënten
0,5 dl kokosazijn
2 theelepels suiker
1 eetlepel Bagoong balayan ( of ½ theelepel trassi en 2 eetlepels thaise vissaus )
2 st trostomaat in blokjes gesneden
1 grote ui fijn gesneden
5 teentjes knoflook fijn gesneden
1 eetlepel zonnebloemolie
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Zo maak je Filipijnse vissaus als smaakmaker van Filipijnse gerechten
Verhit de olie in een pan en bak de knoflook kort aan. Voeg dan de uien toe en bak deze kort mee. Voeg dan de tomaten toe en bak deze kort mee. Voeg dan de Bagoong balayan en de suiker toe en bak kort mee. Voeg dan de kokosazijn toe zet het vuur lager en laat de saus 10 minuten zachtjes trekken. Zet dan het vuur uit laat de de Filipijnse vissaus afkoelen en doe in een schone weckpot.
Ook lekker:
Soep van zeeduivel recept uit de spaanse keuken sopa de rape
Rode paprika´s gepoft
Zeeduivel tapas gestoofd in sherry met paprika ui en knoflook rape al jerez
Salade van buikspek char siu en chayote nom sus u thit nuong
Bakbanaan met tomaten peper tequila chutney platano con tomate tequila pimienta chutney
Witte bonen met chorizo en venkel recept uit de spaanse keuken
Mehdi Gholam
08:12 10 Nov 22
We had an excellent afternoon with your help, thanks for the great experience. Highly recommended.
Laurence Tatoud
08:55 27 Apr 22
Great moment cooking Dutch menu. An excellent surprise for a French lady as me. Sil is an amazing animator, sharing a... lot. Thank you for this great moment.lees verder
Marta Fi
17:10 26 Apr 22
Great team experience! We had the whole place to ourselves, and fantastic support from the chef in the kitchen. As a... result we enjoyed an absolutely delicious 3 course meal! Would love to do it again! Thank you so much!lees verder
Wilko Johnson
10:09 26 Apr 22
Very good food and advices. Highly recommended.And here is the dessert ;-)
Thijs de Gunst
10:22 04 Nov 21
We were a little late, the chef was absolutely stressed about the time, in the end we made the whole menu in record... time and had plenty of time left for dinner and drinks. The group downstairs was loud and the noise was not pleasant, there was no door to reduce the sound from the other group. Sufficient drinks provided, choice in drinks was somewhat limited with 1 red and 1 white wine. In the end a nice evening with a pleasant chef but there is some room for improvement.lees verder
René Bolier
07:54 18 Oct 19
Great experience for our team; nice to have the whole place for yourself, great set-up with the kitchen and the dining... room, fantastic management/support from Sil. Highly recommend.lees verder
