Zo maak je brioche tosti met buffel mozzarella

Ingrediënten

8 plakken brioche brood
1 eetlepel verse pesto
8 plakken buffel mozzarella
4 eieren losgeklopt
Olie om in te bakken
Zout en peper
1 eetlepel fijngesneden gedroogde tomaat

BBQ kookworkshop

  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • prijs is gebaseerd op minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 62,50 euro p.p.

Bereiding

Zo maak je Brioche tosti met buffel mozzarella

 

Besmeer 4 boterhammen met de pesto. Verdeel de gedroogde tomaat over de pesto. Beleg de 4 boterhammen met de mozzarella en dek af met de onbelegde boterhammen. Druk de boterhammen stevig aan zodat ze goed vast blijven zitten .Klop de eieren los in een kom en breng het eimengsel op smaak met zout en peper. Haal dan de tosti’s door het eimengsel en bak de ze bruin in de koekenpan