Zo maak je zelf spatzle basis recept
Meng alles in een kom en breng het beslag op smaak met peper, zout en nootmuskaat.Zet een grote pan met water op het vuur en breng dit aan de kook.Als het water kookt zet het vuur dan lager en hang er een grove zeef boven.Vul de zeef met wat van het beslag en druk dit door de zeef heen.Pocheer de spätzle zachtjes gaar.Tip : je kunt allerlei soorten smaken aan dit beslag geven