Witte chocoladesaus recept

Ingrediënten

1 ltr melk
8 eidooiers
25 gr suiker
300 gr witte couverture
merg van ½ vanillestokje

Streetfood kookworkshop

kookworkshop aanbieding
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen

Normaal: 62,50 euro p.p.

Nu: 57,50 euro p.p.

Bereiding

De lekkerste witte chocoladesaus voor bij je dessert

Meng de eidooiers met 2 dl melk en het suiker in een kom. Doe de rest van de melk samen met het vanillemerg in een pan en breng dit aan de kook. Haal de pan dan van het vuur en voeg dit beetje voor beetje bij het eidooier mengsel. Giet dit weer terug in de pan voeg de chocolade toe en breng dit voorzichtig tot het kookpunt ( mag niet koken anders krijg je roerei). Haal de massa dan uit de pan en zet dit op ijs.