Mousse van witte chocolade met banaan en pisang ambon
Smelt de chocolade au bain marie en voeg dan de Pisang ambon toe en roer goed glad.Voeg de bananenpuree en het citroensap toe en roer dit voorzichtig door de lauwwarme chocolade.Laat dit mengsel wat afkoelen en meng er dan de geslagen slagroom door.Stort de mousse in een glas en zet dit dan in de koelkast. Laat minimaal 2 uur door koelen en serveer met een bananenwafel of een muffin.