Meer informatie bel: 030 7370051 info@keukenvuur.nl

Winter stamppot van postelein

Winter stamppot van postelein met bacon en Romero rozemarijn
basis recepten van keukenvuur

HOE MAAK JE DIT GERECHT?

Ingrediënten:
– 1 kg geschilde aardappels
– 300 gr postelein
– 1 eetlepel olie
– 250 gr bacon
– 1 ui fijngesneden
– 2 dl room
– 50 gr boter
– zeezout
– peper uit de molen
– 200 gr Romero Rozemarijn evt te vervangen voor oude kaas of manchego

Bereiding:
Kook de aardappels gaar en was ondertussen de postelein.Verhit de olie in een pan en bak de bacon mooi bruin en knapperig, haal de bacon dan uit de pan en bak in het over gebleven vet de ui goudbruin.Als de aardappels gaar zijn giet ze dan af en stamp ze samen met de room en de boter tot een puree.Voeg dan de postelein, ui en de Romero rozemarijn toe en meng goed door.Breng op smaak met zout en peper en serveer dit op een bord met de bacon bovenop de stamppot.Tip: kun je geen Romero rozemarijn krijgen dan kun je dit vervangen voor bv oude kaas of manchego.

Neem contact op!
Misschien vind u dit ook wel leuk
Streetfood recepten keukenvuur
Zo maak je gevulde pannenkoeken het Streetfood uit India Pantaras
Vietnamese recepten
Gebakken gamba met glasnoedels recept Morning Glory Vietnam
basis recepten van keukenvuur
Zo stoof je sukade vlees op de makkelijkste manier
De lekkerste Sinterklaas recepten van taarten tot koekjes en dessert
Speculaas chocolade glazuur voor de lekkerste Sinterklaastaart