Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Wilde zalm met mihoen en paksoi
Ingrediënten
1 pak miehoen (250 g)
4 st wilde zalmfilets msc (a 125 g)
2 st paksoi grof gesneden
1 ui, in halve ringen
3 el zonnebloemolie
4 el ketjap
4 el gebakken uitjes
Indonesische kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- minimaal 10 deelnemers
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 euro p.p.
Bereiding
Dep de zalm droog en snijd hem in stukjes van 2 cm. Doe de miehoen in een schaal en schenk er 1 1/2 liter kokend water over. Laat 4 min. staan.Verhit ondertussen de olie in een wok en roerbak de ui 1 min. Voeg de zalm toe en roerbak 2 min. mee. Voeg de paksoi en ketjap toe en roerbak nog 2 min.Giet de miehoen af en verdeel over 4 kommen of diepe borden. Verdeel de zalm met paksoi over de miehoen. Bestrooi met de gebakken uitjes.
Ook lekker:
Pindasaus recept uit de indonesische keuken oma recept
Picadillo recept het traditionele gerecht uit de cubaanse keuken
Struisvogel kebabs kruidenmix recept uit zuid afrika
Chinese dim sum maken khanom jeeb
Stokvis beignets recept uit de caribische keuken stamp-and-go