Vis in banaanblad recept mahi masala

Ingrediënten

5 teentjes knoflook fijngesneden
1 el gemalen korianderzaad
2 tl gemalen komijnzaad
2 tl chilipoeder
3 el zonnebloemolie
4 visfilets
Zout
2 tl kurkuma
banaanblad
prikkers

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Visfilet gestoomd in banaanblad met specerijen recept uit India

Bereiding:
Meng in een kom de knoflook, specerijen, zout en olie en roer alles tot een pasta.Bestrijk de visfilets met de pasta en zet de vis 20 minuten in de koelkast om te marineren.Vouw dan de vis in de bananenbladeren en zet deze vast met prikkers.Bak de vis op een bbq of in een oven van 180c ongeveer 12 minuten.