Vietnamese zoete kokos dip sot nuoc dua

Ingrediënten

2 dl kokosmelk
1 dl kippenbouillon
1 theelepel suiker
2 stuks pandanblad
2 theelepels vissaus
1 eetlepel maizena aangemaakt met 2 eetlepels water

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

zoete kokos dip voor Vietnamese gerechten

Verwarm de kokosmelk samen met de kippenbouillon, suiker, pandanblad en vissaus in een pannetje en breng dit aan de kook. Zet dan het vuur lager en laat dit 5 minuten zachtjes trekken. Verwijder het pandanblad en bind de saus met het maizena mengsel. Haal van het vuur en bewaar in een bakje met deksel in de koelkast.