Varkensvlees in zwarte bonen saus taotjo Indonesiche recept
Stamp de uien, rode peper en de knoflook fijn in een vijzel of gebruik de keukenmachine. Verhit de olie in een pan en bak het uienmengsel kort aan. Voeg dan het vlees, bosui en de djahe toe en bak dit kort mee. Voeg dan de taotjo en het water toe en breng dit aan de kook. Zet dan het vuur lager en stoof het vlees langzaam gaar. Lekker met sambal van gember