Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Home » Recepten » Chocolade Koekjes » Vanille mousse Swarte Schaep
Vanille mousse Swarte Schaep
Ingrediënten
5 dl melk
4 st eidooiers
100 gr suiker
7 bl gelatine klein
5 dl geslagen slagroom
merg van een vanillestokje
Maleise kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen
- Inclusief de BTW
Normaal: 75 euro p.p.
Nu: 70 euro p.p.
Bereiding
Week de gelatine in koud water. Meng in een rvs kom de eidooiers met 2 dl melk en de suiker goed door elkaar. Doe de rest van de melk en het merg van de vanille in een pan en breng dit aan de kook. Ze dan het vuur lager en giet de melk beetje bij beetje in de kom bij de eidooiers en roer goed door. Giet deze massa weer in de pan en breng dit langzaam onder voortdurend roeren tegen de kook aan ( mag niet koken!). Voeg dan de uitgeknepen gelatine toe en meng dit goed door. .Haal de pan dan van het vuur en giet de massa door een zeef. Laat dit afkoelen tot kamertemperatuur en meng er dan de geslagen slagroom door.
Ook lekker:
Galanga dressing de smaakmaker uit Cambodja
Chocoladeoliebollen recept
Salade van bakkeljouw en sinaasappel recept uit de spaanse keuken remojon
Klassieke braziliaanse vinaigrette voor vlees en vis molho à campanha
Sate van paneer met Indiase specerijen vegetarische sate
Aardappel raita recept uit de indiase keuken aloo raita
Inspirerende kookworkshops
Ontdek de perfecte kookworkshop voor jou en je vrienden/collega’s!
Recepten / gerechten
Lokale keuken






































