Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Tonijn in tomatenvinaigrette atum com tomatada
Ingrediënten
4 eetlepels olijfolie
1 ui fijngesneden
2 teentjes knoflook fijngesneden
3 tomaten in blokjes gesneden
2 eetlepels tomatenpuree
1 eetlepel kappertjes
1 dl witte wijn
2 eetlepels piri-piri saus
4 eetlepels zwarte olijven in plakjes gesneden
sap van ½ limoen
1 eetlepels fijngesneden koriander
4 stukjes tonijn van 150 gr
peper uit de molen
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Gebakken tonijn in tomatenvinaigrette naar Portugees recept
Verhit een pan met 2 eetlepels olie en bak de uien en knoflook 3 minuten op laag vuur. Voeg de wijn, tomaten, piri-piri saus, tomatenpuree en olijven toe en breng dit aan de kook. Laat dit 5 minuten zachtjes pruttelen en voeg citroensap, kappertjes en koriander toe. Zet het vuur uit en hou de saus warm door een deksel op de pan te doen.Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de vis +/- 2 minuten aan allebei de kanten.Haal de vis uit de pan en strooi en zout en peper op. Recept voor piri-piri saus
Ook lekker:
Viskoekjes uit birma streetfood ngephe gyaw
Roergebakken langoustine met krachai (Pad Char) Thaise keuken
Tomaat gevuld met gehakt recept van herman-jan siematic utrecht
Stoofpot van lamsvlees recept uit de caribische keuken
Kipfilet gevuld met pesto recept uit de italiaanse keuken petti di pollo al parma
Risotto met butternut pompoen naar italiaans recept
