Tomaten relish recept uit de keuken van afghanistan

Ingrediënten

3 grote witte uien fijn gerasp
2 rode pepertjes zonder het zaad
5 st trostomaten zonder het zaad en vel in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook
0,5 dl witte wijn azijn
1 theelepel zout
2 theelepel suiker
1 eetlepel nigellazaadjes

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Tomaten relish recept uit de keuken van Afghanistan

Draai de peper samen met knoflook, azijn, suiker en het zout fijn in de keukenmachine. Doe dit mengsel in een kom en voeg dan de geraspte ui, trostomaten en de nigellazaadjes toe en meng dit goed door. Vul dit af in schone weckpotten en bewaar in de koelkast.