Tomaat gevuld met gehakt recept van herman-jan siematic utrecht

Ingrediënten

4 Vleestomaten
250 gram rundergehakt
1 teentje knoflook fijngesneden
1/2 ui fijngesneden
1/2l lepel chilipeper fijngesneden
2 eetlepels peterselie fijngesneden
1 dl vleesbouillon
1 beschuit verkruimeld
50 gram Geitenkaas gemalen

Streetfood kookworkshop

kookworkshop aanbieding
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen

Normaal: 62,50 euro p.p.

Nu: 57,50 euro p.p.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C.Snijd de bolle kapjes van de tomaten en hol ze uit. Bestrooi de tomaten  dan van binnen met zout en peper en laat ze even omgekeerd uitlekken.Meng het gehakt met ui, knoflook, chilipoeder, peterselie en zout en peper naar smaak.Vul de tomaten met het gehakt en zet ze in een lage ovenschaal, schenk dan de bouillon erbij.Meng het beschuitkruim met de kaas en verdeel dit over de tomaten.Bak de tomaten in de oven in 30-40 minuten gaar en goudbruin.