Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Tijger gamba in milde curry naar indiaas recept
Ingrediënten
1 tl olijfolie
12 verse kerrieblaadjes
1 tl fijn geraspte verse gember
2 sjalotten in dunne plakjes gesneden
1 teentje knoflook fijngesneden
1 el milde kerriepoeder
5 tomaten fijngesneden
800 gr gamba´s
1 el venkelzaad
Peper en zout
verse koriander voor de garnering
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Tijgergamba in milde currysaus naar Indiaas recept
Bereiding:
Doe de olie in een wok en roerbak de kerrieblaadjes en de sjalot. Voeg dan de knoflook, gember en de venkelzaad toe en bak dit 20 seconden mee. Zet het vuur lager en voeg de tomaten en de kerriepoeder toe en stoof dit 20 seconden mee. Zet het vuur hoger voeg de gamba’s toe en maak deze gaar. Breng op smaak met zout en peper serveer in een mooie schaal en garneer af met koriander
Ook lekker:
Spareribs gestoomd streetfood chinese keuken
Gamba in een saus van kokos en honing camarones con coco y miel
Ingemaakt groenten recept uit de italiaanse keuken giardiniera
Gestoofde koningsboleet groene thee risotto en zwarte wintertruffel
Zo maak je koriander limoen mayonaise voor kip hamburger
Ricotta taartje vulling italiaanse keuken tortine alla ricotta vulling
Mehdi Gholam
08:12 10 Nov 22
We had an excellent afternoon with your help, thanks for the great experience. Highly recommended.
Laurence Tatoud
08:55 27 Apr 22
Great moment cooking Dutch menu. An excellent surprise for a French lady as me. Sil is an amazing animator, sharing a... lot. Thank you for this great moment.lees verder
Marta Fi
17:10 26 Apr 22
Great team experience! We had the whole place to ourselves, and fantastic support from the chef in the kitchen. As a... result we enjoyed an absolutely delicious 3 course meal! Would love to do it again! Thank you so much!lees verder
Wilko Johnson
10:09 26 Apr 22
Very good food and advices. Highly recommended.And here is the dessert ;-)
Thijs de Gunst
10:22 04 Nov 21
We were a little late, the chef was absolutely stressed about the time, in the end we made the whole menu in record... time and had plenty of time left for dinner and drinks. The group downstairs was loud and the noise was not pleasant, there was no door to reduce the sound from the other group. Sufficient drinks provided, choice in drinks was somewhat limited with 1 red and 1 white wine. In the end a nice evening with a pleasant chef but there is some room for improvement.lees verder
René Bolier
07:54 18 Oct 19
Great experience for our team; nice to have the whole place for yourself, great set-up with the kitchen and the dining... room, fantastic management/support from Sil. Highly recommend.lees verder
