Tempura van gerookte paling recept

Ingrediënten

200 gr tempurameel ( te koop bij de toko)
150 gr paling in reepjes van 4 cm gesneden

BBQ kookworkshop

  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • prijs is gebaseerd op minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 62,50 euro p.p.

Bereiding

Tempura van gerookte paling

 

Maak het tempurabeslag zoals aangegeven op de verpakking. Haal een voor een de in stukjes gesneden paling erdoor en frituur deze goudbruin op 180c. Laat ze goed uitlekken op wat keukenpapier. en serveer hier de wortel sesam coulis en de pastinaak creme als dip bij.