Tartaar van tonijn

Ingrediënten

200 gr Albacore tonijn msc
1 limoenschil geraspt
sap van halve limoen
2 eetlepels olijfolie
Fleur de sel
1 eetlepel gesnipperde bieslook
1 dl crème fraiche

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Zo maak je de lekkerste tartaar van tonijn

Snij de tonijnfilet in kleine stukjes.Voeg de limoenschil, olijfolie en bieslook toe.Klop de crème fraiche samen met het limoensap in een kom tot deze  dik is.Spatel het geheel door de tonijn.Breng op smaak met fleur de sel.