Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Taaitaai schuim recept voor de kidde 0,5 liter
Ingrediënten
2 dl slagroom
2 dl melk
100 gr taaitaai
5 gr gelatine
1 theelepel speculaaskruiden
50 gr poedersuiker
1 dl kaneel likeur
Streetfood kookworkshop
- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Zo maak je Taaitaai schuim recept voor de kidde 0,5 liter
Snij de taai-taai in kleine stukjes en doe deze in een plastic bakje. Giet de melk op de taai-taai stukjes roer goed door en dek het bakje af met een deksel , zet dit een uur in de koelkast. Haal na een uur de taai-taai melk uit de koelkast draai dit in de keukenmachine fijn , zet de keukenmachine machine uit. Week de gelantine in koud water. Verwarm de kaneellikeur en los hierin de gelatine op. Zet de keukenmachine weer aan en voeg de kaneellikeur met de gelatine, poedersuiker, speculaaskruiden en de room toe en draai dit goed glad. Vul een kidde van een halve liter met dit mengsel druk er een patroon op en zet de kidde minimaal 3 uur in de koelkast.
Ook lekker:
Chocolade creme recept vulling voor taarten
Zoete aardappel met walnoten en stilton
Creme van witte chocolade met krokante appel
Warm gerookte zalmfilet met zoetzuur van venkel en knolselderij schuim
Truffels van witte chocolade en citroen bonbons
Kroketjes van taro en zoete aardappel streetfood vietnam cha khoai lang
