Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Suikerwater voor sorbetijs uit de ijsmachine

Ingrediënten
1 kg suiker
1 lt water
Streetfood kookworkshop

- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Suikerwater voor sorbetijs uit de ijsmachine
Doe de suiker en het water in een pan en breng dit aan de kook. Als het kookt zet dan het vuur lager en laat dit 10 minuten zachtjes doorkoken. Zet het vuur dan uit en laat het suikerwater goed afkoelen. Dit suikerwater is nu ongeveer 18 brix of 18 baume die graden heb je nodig om een goede ijs structuur te krijgen.