Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Stoofschotel van venusschelpen en limoen portugees recept

Ingrediënten
1 kg venusschelpen of een andere mooie soort liefst mcs
3 eetlepels olijfolie
3 teentjes knoflook fijngesneden
Sap van 1 limoen
1 dl witte wijn
1 dl kippenbouillon
1 eetlepels fijngesneden koriander
1 eetlepel fijngesneden peterselie
Peper uit de molen
Streetfood kookworkshop

- Inclusief (non alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 15 personen
- Inclusief de BTW
- Workshop te boeken voor deze prijs van 13:00 - 16:00
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 pp euro p.p.
Bereiding
Stoofschotel van venusschelpen en limoen Portugees recept
HOE MAAK JE DIT GERECHT?
Stoofschotel van venusschelpen en limoen Portugees recept
Doe de venusschelpen in een kom en spoel ze 10 minuten onder koud stromend water.Verhit een pan met de olie en bak de knoflook 1 minuut.Voeg de wijn en de bouillon toe en laat dit tot de helft inkoken.Voeg de venusschelpen toe en laat 5 minuten zachtjes koken totdat de schelpen allemaal open zijn gegaan.Haal de pan van het vuur en voeg de koriander, limoensap, peterselie en peper toe en serveer het gerecht in een kommen met een mooi stuk brood erbij.