Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Stoofpot van groenten en gezouten vis uit de maleise keuken
Ingrediënten
200 gr kousenband in stukken gesneden
200 gr okra
150 gr kool
2 rode pepers in ringen gesneden
olie
3 teentjes knoflook fijngesneden
1 stukje verse gember fijngesneden
1 theelepel mosterdzaad
2 gedroogde rode pepers in ringen gesneden
50 gr gedroogde visjes
Peper en zout
Indonesische kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- minimaal 10 deelnemers
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 euro p.p.
Bereiding
Stoofpot van groenten en gezouten vis uit de Maleise keuken
Verhit de olie in een wok. Voeg de knoflook, gember, mosterdzaad en de gedroogde rode pepers toe en bak dit 10 seconden aan. Meng er dan de kousenband, okra, kool en de pepers door en bak dit zachtjes gaar. Voeg dan de visjes toe en breng op smaak met peper en zout.
Ook lekker:
Kip tapas in knoflook pollo al ajillo
Peterselie creme voor bij voorgerechten
Kruidenmix voor de beer can chicken met kersen bier voor de big green egg grill dome kamado joe
Roerbak van gamba en bloemkool recept uit de indiase keuken flower sungtachi bhaji
Gefrituurde rijst bolletjes frittelle di riso
Boelandi gandana preipasteitjes streetfood uit afghanistan
Erwin Kreuger
18:39 29 May 21
For my wife's birthday, Sil prepared a really great 5-course menu with the asparagus theme, including a delicious... asparagus soup (my daughters aged 7 and 12 thought this was the highlight of the evening) and a beautiful main course with asparagus and smoked veal. Complimented with a very good wine arrangement, the evening was more than complete! Everything was taken care of down to the last detail and after the delicious food, the kitchen was also completely clean and tidy! All you have to do is enjoy the delicious dishes and the enthusiasm with which Sil likes to talk about the dishes (without dominating the conversation). The children were also well looked after.
A wonderful experience and highly recommended! Sil, thank you! 👍🏻lees meer
lisa kröber
17:08 27 May 21
Super lekker, luxe en uitgebreid eten en bezorgd in mooie schalen op de afgesproken tijd. Het enige wat je zelf nog... hoeft te doen is genieten.We hebben gesmuld! Echt een aanrader. Ook met dieetwensen (Vega/geen gluten) wordt rekening gehouden als je het aangeeft. Dankje wel Sil!lees meer
Rob `Dooren
10:27 26 May 21
Yesterday: 20 years married. And Tarja and I celebrated that intimately at home with a beautiful 6-course menu by Chef... Sil van Keukenvuur. Recommended.
Sil takes everything with him: from crockery, glasses, pans, cutlery to the peonies on the table. But of course also everything to cook 6 courses and the matching wines.
Sil sets the table, cooks and serves in a stylish and pleasant way. He turns your house into a restaurant for 2 (or more). He starts with a clean kitchen and leaves it clean after coffee with Madeleine cookies baked here.
What a beautiful dinner with salmon, grilled tuna, Biff a la Lindström (typical Swedish) and veal entrecote on asparagus. Delicious and beautiful. Take a look at all the photos, they say it all.
It was a beautiful day!lees meer
Kim Vrijsen
14:59 25 May 21
Sil heeft tijdens ons vriendinnenweekend een heerlijk 4-gangen menu voor ons gekookt. Alles was tot in de puntjes... verzorgd: een mooi gedekte tafel, heerlijke gerechten, goede wijnen en een brandschone keuken na afloop. Wat een luxe! Wij hebben ontzettend genoten. Sil, nogmaals bedankt!lees meer
Richard Hess
21:50 10 Mar 20
Gave plek waar je onder professionele begeleiding de heerlijkste gerechten maakt. Leuk als bedrijfsuitje of gewoon met... vrienden.lees meer
Danielle Dorlandt
10:28 27 Jan 20
Super leuke workshop Italiaans gevolgd met collega's van Mercer. Gezellige ongedwongen sfeer. En wat een leuke... locatie, vooral het interieur fascineerde me. Ik had ogen te kort. Maar eigenlijk gaat het meer om de smaak pupillen.lees meer
Vannessa Heuvel
16:40 20 Jan 20
We had a great cooking workshop with a kitchen fire! Our theme was street food, we were allowed to prepare delicious... snacks from different parts of the world and then eat them. Recipes that I will definitely try again at home.
The hospitality and the good supervision made it a great evening.lees meer
melissa blijenberg
14:08 20 Jan 20
Gister een streetfood kookworkshop gehad. Dit was een super leuke ervaring! In tweetallen een gerechtje maken, om het... vervolgens met z'n allen aan tafel te eten en te drinken. Echt een aanrader!lees meer
René Bolier
07:54 18 Oct 19
Great experience for our team; nice to have the whole place for yourself, great set-up with the kitchen and the dining... room, fantastic management/support from Sil. Highly recommend.lees meer
Martine Kox
11:12 30 Sep 19
In honor of a bachelor party, we participated with 11 ladies in the Indian cooking workshop. Had a fantastic afternoon,... made cozy Indian recipes while enjoying a nice music and a drink. Then together at the table to enjoy all the delicious food. Sil knew a lot about the dishes and useful tips & tricks to be able to reproduce those delicious recipes at home. In addition, he kept a perfect eye on everything, and helped everyone where needed. Excellent care, beautiful facilities (more than enough space and equipment for cooking and also a cozy dining room). To be repeated! Thank you Sil!lees meer
