Stoofperen gestoofd in liefmans cuvee brut

Ingrediënten

2 kg stoofperen geschild en het klokhuis verwijdert
1 ltr water
1 fles rode wijn
1 dl crème de cassis
2 flesjes Liefmans cuvee- brut
300 gr suiker
1 stuks steranijs
1 kaneelstokje
1 vanillestokje in de lengte opengesneden

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Doe de geschilde stoofperen in een pan en voeg het water, rode wijn, crème de cassis, suiker, steranijs, kaneelstokje en vanillestokje toe. Breng de pan aan de kook en zet dan het vuur lager. Laat de peertjes zachtjes gaar worden en breng evt nog op smaak met wat suiker.