Zo maak je broodpudding met stoofperen van restjes brood
Doe de melk, slagroom, zout, eieren, vanillemerg en de kaneel in een kom en meng dit goed door elkaar.Voeg dan het brood toe en laat dit 10 minuten weken.Smeer ondertussen een vorm in met boter.Voeg na 10 minuten de stoofperen toe en roer dit voorzichtig door.Stort deze massa in de vorm en bestrooi het met de kaneelsuiker.Bak de broodpudding in een oven van 170c in ongeveer 40 minuten goudbruin.Tip: je kunt er van alles aan toevoegen chocolade, rozijnen, gesuikerde vruchten enz enz