Spinazie feta taart recept uit australie warrigal and spinach pie

Ingrediënten

3 eetlepels olijfolie
1 ui fijngesneden
4 st bosui fijngesneden
2 teentjes knoflook fijngesneden
500 gr spinazie geblancheerd
500g warrigal green blanched and squeezed
2 eetlepels peterselie fijngesneden
3 eieren
300 gr ricotta kaas
400 gr feta kaas in kleine blokjes gesneden
1 pak filo deeg
1 dl olie

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Verhit de olie in een pan en bak op laag vuur de bosui, ui en de knoflook goudbruin. Voeg de spinazie toe en bak deze tot het meeste van het vocht verdampt is.Neem de pan van het vuur voeg de peterselie toe roer goed door. Doe de massa in een kom en laat dit afkoelen.Meng in een andere kom de eieren, ricotta en de feta en roer dit goed door. Laat de spinazie uitlekken in een zeef en voeg dit aan het kaas-eimengsel toe.Smeer een bakvorm in met olie en leg hier een dubbelgevouwen filodeegplak in. Verdeel een andere dubbelgevouwen plak filodeeg aan de randen van de bakvorm.Besmeer het filodeeg met olie en doe het spinazie mengsel in de vorm. Vouw de vorm dicht met dubbelgevouwen filodeeg en besmeer dit met olie.Bak de taart gaar in 30 minuten op een temperatuur van 200c.