Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Home » Recepten » Caribische » Sofrito de basissaus voor veel cubaanse gerechten
Sofrito de basissaus voor veel cubaanse gerechten
Ingrediënten
2 grote uien fijngesneden
1 groene paprika fijngesneden
6 teentjes knoflook fijngesneden 1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel gemalen komijn
1 theelepel gedroogde oregano
3 st laurierblad
6 vleestomaten in stukjes gesneden
4 eetlepels olijfolie
Maleise kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- Prijs gebaseerd op minimaal 10 personen
- Inclusief de BTW
Normaal: 75 euro p.p.
Nu: 70 euro p.p.
Bereiding
Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook op laag vuur aan. Voeg de paprika toe en bak deze kort mee. Voeg dan de tomaten en de rest van de ingredienten toe. Stoof dit 40 minuten op laag vuur en dan is de basis saus klaar. Deze basis saus word gebruik bij gerechten met bonen, vlees, vis en aardappels.
Ook lekker:
Gefrituurde kip met specerijen naar maleise recept
Koekjes van tauge en garnalen recept uit de indonesische keuken rempah rempah oedang
Kippendijen met knoflook, limoen en harissa
Gerookte paling bouillon recept
Curry van varkensvlees en aubergine naar Vientiane recept
Stoofpot van sojabonen dhal kari maleisische keuken
Inspirerende kookworkshops
Ontdek de perfecte kookworkshop voor jou en je vrienden/collega’s!
Recepten / gerechten
Lokale keuken




































