Vietnamese visfilet gebakken in banaanblad en specerijen
Maak de vis goed schoon en snij de visfilets afhankelijk van de grote van de filet in 2 of 3 stukken. Marineer de visfilet met sjalot, geelwortel, kippenbouillon, zout, peper, citroengras, oestersaus, limoenblad, basilicum en de sesamolie. Vouw de in Vietnamese specerijen gemarineerde vis dan in de banaanbladeren tot 10 pakketjes en leg de pakketjes op een bakplaat. Bak de vis op 180c in 15 minuten gaar.
Serveer bij deze Vietnamese visfilet gebakken in banaanblad en specerijen het zoetzuur van groenten en fruit
Laat een reactie achter