Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Schuim van hollandse asperge recept voor de kidde
Ingrediënten
2 dl slagroom
2 dl aspergebouillon
200 gr gaar gekookte asperges ( gebruik hier de afsnijsels voor)
4 gr gelatine
½ theelepel nootmuskaatpoeder
½ theelepel zout
Indonesische kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- minimaal 10 deelnemers
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 euro p.p.
Bereiding
Schuim van Hollandse asperge recept voor de kidde
Week de gelatine in koud water. Verwarm de aspergebouillon en los hierin de gelatine op. Draai de asperges fijn in een keukenmachine en voeg de warme aspergebouillon toe. Draai dit nog even door en zeef deze massa. Laat dit koud worden en meng het met de andere ingrediënten. Vul een kidde van een halve liter met dit mengsel druk er een patroon op en zet de kidde minimaal 3 uur in de koelkast
Ook lekker:
Conkies dessert recept uit de caribische keuken
Empanada uit galicie recept uit de spaanse keuken empanada gallega
Roomtaart met sherry en rozijnen recept uit spaans baskenland gateau vasco
Gebakken gamba met glasnoedels recept morning glory vietnam
Gorgonzolamousse creme bavarois recept