Scheermesjes in cava en sinaasappel gestoofd

Ingrediënten

500 gr Scheermesjes
4 eetlepels olijfolie
1 ui fijngesneden
1 teentje knoflook fijngesneden
Rasp van een sinaasappel
Sap van 1 sinaasappel
1 eetlepel peterselie fijngesneden
2 dl Cava
Peper en zout

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Scheermesjes in cava en sinaasappel naar Spaans recept

Verhit de olie in en pan en bak de ui en knoflook kort aan. Voeg dan de scheermesjes toe en bak deze kort mee. Blus af met de Cava, sinaasappelsap en sinaasappelrasp en doe dan een deksel op de pan.Stoof de scheermesjes in 5 minuten gaar haal dan de deksel van de pan en voeg zout, peper en peterselie toen.