Het recept voor het maken van sate saus uit de Thaise keuken
Plet knoflook en koriander fijn in een vijzel.Verhit de olie in een wok ( pan )voeg knoflook, korianderpasta en rode kerriepasta toe en roerbak dit 30 seconden. Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook.Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en laat dit 5 minuten zachtjes koken blijf wel roeren)zodat de fijngemalen pinda´s niet aan de bodem van de wok ( pan ) gaan kleven en verbranden.Neem de Thaise sate saus van het vuur en laat afkoelen.
Wil je meer weten over de Thaise keuken? bekijk dan de informatie over onze Thaise kookworkshop