Sambal van limoen sambal djeroek

Ingrediënten

20 rode pepers fijngesneden
2 uien fijngesneden
10 teentjes knoflook
20 limoenblaadjes zonder de nerf fijngesneden
Rasp van 2 limoenen
Sap van 2 limoenen
1 theelepel zout
1 theelepel nootmuskaatpoeder
Zonnebloemolie

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

Sambal van limoen en rode pepers uit de Indonesische keuken

Stamp alles fijn in een vijzel of draai het glad in de keukenmachine.Verhit de olie in en pan en bak de massa 5 minuten op laag vuur aan. Bewaar in een weckpot.