Sambal van gember sambal djahe

Ingrediënten

20 rode pepers fijngesneden
2 uien fijngesneden
10 teentjes knoflook
250 gr verse gember geraspt
1 theelepel zout
1 theelepel nootmuskaatpoeder
zonnebloemolie

Indonesische kookworkshop

leer Indonesische koken
  • Inclusief (alcoholische) consumpties
  • minimaal 10 deelnemers

Normaal: 70 euro p.p.

Nu: 65 euro p.p.

Bereiding

sambal van gember naar Indonesische recept

 

Stamp alles fijn in een vijzel of draai het glad in de keukenmachine. Verhit de olie in en pan en bak de massa 10 minuten op laag vuur aan. Bewaar in een weckpot.