Recepten
Zoek de lekkerste recepten
Sambal van gember sambal djahe
Ingrediënten
20 rode pepers fijngesneden
2 uien fijngesneden
10 teentjes knoflook
250 gr verse gember geraspt
1 theelepel zout
1 theelepel nootmuskaatpoeder
zonnebloemolie
Indonesische kookworkshop
- Inclusief (alcoholische) consumpties
- minimaal 10 deelnemers
Normaal: 70 euro p.p.
Nu: 65 euro p.p.
Bereiding
sambal van gember naar Indonesische recept
Stamp alles fijn in een vijzel of draai het glad in de keukenmachine. Verhit de olie in en pan en bak de massa 10 minuten op laag vuur aan. Bewaar in een weckpot.
Ook lekker:
Kip in balsamicoazijn recept uit de keuken van costa rica escabeche de pollo
Varkenshaas in cederhout recept uit australië pork medallions wrapped in paperbark
Zilveruitjes in het zuur atjar bawang timor
Lemper recept uit de indonesische keuken (gevulde rijstrolletjes)
In serranoham gebakken coquille met madeleine van parmezaanse kaas en een lauwwarme dressing op basis van gedroogde tomaat