Salsa van tomaat en avocado recept uit de mexicaanse keuken salsa de aguacate

Ingrediënten

200 gr rijpe tomaten zonder heet vel in blokjes gesneden
2 avocado’s schoongemaakt
1/3 bosje koriander
2 jalapeno pepers zonder het zaad fijngesneden
3 sjalotten fijn gesneden
2 teentjes knoflook fijn gesneden
sap van 1 limoen
zout en peper