Salade van tomaat komkommer en pinda uit de Indiase keuken

Bereiding:

Meng in een kom de ui, tomaat en de komkommer.Meng in een klein kommetje het citroensap met de suiker en roer dit net zo lang totdat alle suiker is opgelost.Voeg de olie en het zout toe en roer dit weer goed door.Schenk deze dressing over de salade en strooi er de pinda´s over.